Le pois chiche souvent méconnu, est pourtant un aliment santé incontournable ! En de nombreux endroits du monde, c’est un élément essentiel de la cuisine végétarienne, mais surtout le pois chiche contient des fibres et de l’amidon résistant, bénéfiques pour la santé intestinale. C’est aussi un aliment riche en protéines végétales, en vitamine et en minéraux, tout en étant p... Read More